Летний салат из жареных томатов черри, баклажанов и шампиньонов, подается с хрустящим салатом айсберг и стейком Мачете, с легкой заправкой из соуса понзу. Украшается микрозеленью.

240 г.

Хрустящие баклажаны с соусом сладкий чили

Хрустящие палочки из баклажанов с копченой паприкой подаются с пикантным азиатским соусом сладкий чили.

210 г.

Салат с рукколой, инжиром и горгондзолой

Легкий салат из рукколы, инжира, томатами черри и ароматного итальянского сыра с заправкой тайский винегрет.

140 г.

Тушеные шампиньоны в сметанном соусе под сыром чеддер

Шампиньоны в сметанном соусе под хрустящим бататом, при подаче поливаются плавленым сыром Чеддер

330 г.

Ризотто с креветками и соусом бешамель

Авторский ризотто с тигровыми креветками под шапкой пармезана и нежным соусом бешамель.

290 г.

Запечённая треска с муссом из горошка и цветной капусты

Нежное филе трески на подушке мусса из молодого горошка и цветной капусты с соусом минестроне.

320 г.

Стейк Стриплойн

Стриплойн (также называемый «Нью-Йорк») — «премиальный» стейк, который нарезается из тонкого филейного края говядины. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность.

200 г.

Кальмар с бербланом и томатами

Шупальца кальмара под соусом берблан (сливочный соус на основе белого вина с добавление запченых томатов черри.

140 г.

Жаренный рис с куриным филе в азиатском стиле

Блюдо представляющее собой боул, в основе традиционный восточно-азиатский способ приготовления риса (чаофань), с топпингами из куриного филе, авокадо, маринованного имбиря и битых огурцов.

360 г.

Салат с чилийским лососем и вялеными томатами

Яркий и легкий салат со слабосоленым лососем, грейпфрутом, вялеными томатами и нежным сливочным сыром. Сервируется азиатским цитрусовым соусом понзу.

210 г

Пивной сет на большую компанию

1/2 порции крыльев барбекю, гренки, картофель фри, чизболлы, вяленая курица, вяленая говядина, пепперони, соус васаби и техас.

410 г

ХИТ

Сет из брускетт

Сет из трех видов классической закуски, представляющей из себя итальянскую
чиабатту с топпингом:
- лосось с муссом из авокадо;
- креветка с соусом «Рокото» и вялеными томатами черри;
- паштет из печени улитки с консоме из вяленых томатов.

330 г

Сырный крем-суп с трюфельным маслом и горгонзолой

Нежный сливочно-сырный суп на овощном бульоне с добавлением трюфельного масла и горгонзолы.

300 г

Том ям

Азиатский пикантный суп на основе кокосового молока, имбиря, томатной пасты, листьев лайма, лемонграсса, пасты том ям, с куриным филе, креветками и вешенками. Отдельно подаётся отварной рис.

340 г

Салат цезарь с курицей

Классический цезарь в нашем исполнении.

230 г

Салат с запеченым лососем, с картофелем BBQ и яйцом

Пикантный салат с запеченым лососем и картофелем барбекю, с миксом салата и медово-горчичной заправкой.

210 г

Салат Цезарь с креветками

Хрустящие листья салата Айсберг с жаренными креветками, томатами черри, сыром пармезан и гренками из хлеба Чиабатта, заправленные соусом Цезарь.

240 г.

Оливье с реберным мясом и луком фри

Салат Оливье в авторском исполнении от нашего шефа с мякотью свиных ребер под авторским соусом с ароматом горчицы.

210 г.

Лингвини с морепродуктами (кальмар, креветка) в соусе том ям

Нежная паста с морепродуктами под соусом том ям.

280 г

Спагетти “Карбонара”

Паста спагеттини с соусом карбонара. Подается с томатами черри, сыром пармезан и перепелиным яйцом.

290 г

Пенне с куриным филе в панировке и сырным соусом

Паста пенне с хрустящим куриным филе в панировке и авторским соусом на основе сыра крем чиз, копченого сыра и куриного бульона.

340 г.

Фланк

Фланк, Лондон или Филадельфия – всё это названия стейка, о котором можно сказать буквально «мясо с бока бычка», это длинные куски говядины, взятые из отруба брюшной части, под рёбрами, жёсткое и волокнистое мясо, при этом с насыщенным вкусом и ароматом.

190 г.

Филе-Миньон

Классический стейк приготовленный из тонкой говяжьей вырезки определенной прожарки на выбор гостя (rare, medium, medium well, well done). Гарнир продается отдельно.

200 г.

Говяжьи щеки с соусом демиглясс

Нежные говяжьи щеки, томленные в сливочном масле и тимьяне, с соусом демиглясс и кремовым картофельным пюре.

300 г

Запеченный лосось с соусом вонголе

Запеченный лосось с картофелем BBQ, страчателлой, муссом из мякоти авокадо и соусом вонголе.

320 г

Мидии в соусе том ям/сливочном/томатном

Мидии в томатном,сливочном или соусе том ям (на выбор гостя) под пармезаном, подаются с хрустящим французским багетом.

390 г

Свиные ребрышки Texas с мини-картофелем

Нежные свиные ребра, запечённые под соусом Texas, подаются с мини-картофелем и соусом тар-тар.

400 г

Вок c курицей

Азиатская лапша удон, приготовленная на воке, с пикантным соусом с кунжутным маслом, овощами и курицей.

350 г.

Вок с креветкой

Азиатская лапша соба, приготовленная на воке, с пикантным соусом с кунжутным маслом, овощами и креветками.

350 г

WOK со свининой

Азиатская лапша удон, приготовленная на воке, с пикантным соусом с кунжутным маслом, овощами и свининой в соусе терияки.

350 г.

Поке с тунцом и древесными грибами

Традиционное блюдо гавайской кухни с теплым рисом, свежим тунцом и манго, острой капустой кимчи и тремя видами соусов.

360 г.

Поке с лососем и древесными грибами

Традиционное блюдо гавайской кухни с подушкой из риса, свежим лососем, острой капустой кимчи, битыми огурцами и тремя видами соусов.

360 г

Сheeesy

Домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, сырный соус, пепперони, спелые томаты, хрустящий салат, пепперони, сыр чеддер.

270 г

Jack Daniel’s

Домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, соус Джек Дениелс, соус барбекю, сыр гауда, жареный бекон, свежий огурец, жареные грибы вешенки.

290 г

Gorgonzola Chicken

Домашня булочка, куриное филе в панировке, сыр чеддер, айсберг, пепперони, маринованные огурцы, томаты, соус горгонзола.

300 г

Говяжьи щеки с соусом демиглясс